Este especialidad, originario de México, es un representativo del patrimonio culinario mexicano. Sus tonos brillantes – rojo del chile, blanco de la crema y verde de la granada – lo convierten en una verdadera joya culinaria. A continuación, te detallaremos los ingredientes y el proceso para preparar esta receta auténtica con todo su sabo

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo sabroso que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una planta que le le otorga su car